年前去了一趟柬埔寨，來分享一下值得一試的餐廳
(我知道我還沒有把Konstanz的餐廳分享寫完)
先送上一張被清空的碗盤照XD
會想要寫文章介紹是因為吃到一家非常喜歡的餐廳，但因為位置有點隱密，不希望這樣好吃的店在下次回去暹粒前消失，所以來這裡推薦分享!
二月中去了暹粒七天，結果在這家吃了三次XD
餐廳的名字叫 For Life，會發現這家店是因為我們買的旅遊書(地球步方，如果想要深入欣賞吳哥古蹟，強烈推薦購入)裡有介紹，結果我們第二天晚餐去吃過後就愛上了! 店的位置在與Pub Street主要幹道平行的小巷子，從義式餐廳 Il Forno 指示牌的路口轉進去，在一條真的很小的巷子裡、大家很推的包包店SUSU附近。
營業時間：周一～周日，上午11點～晚上11點。
Trip Advisor上很多人對這家的評價是:不要被他的外觀給蒙騙!因為真的很好吃!
餐廳裝潢普通，菜單看起來不精美，由於位在小巷子裡，所以因為路過而進去的客人真的不多，這也是促使我介紹的原因!
來介紹一下我們三次晚餐吃過的食物們：
第一晚點的香蕉花海鮮沙拉，香蕉花在台灣沒有吃過，口感有點澀，配料有蝦子跟花枝，搭配酸甜的醬汁跟花生碎粒滿好吃的。
特別需要稱讚的是他們的蝦子，非常新鮮！平常吃到不新鮮蝦子嘴巴會癢，這三天下來點了很多蝦料理(因為我媽超愛吃蝦XD)，但我吃了都沒事。
我最愛的一道：Khmer Sour soup (柬式酸湯)，超級推薦！！！！！！
編號47，有蝦的是5.5美元
這道我們第二次去又喝了一次，在柬埔寨每天都熱到不行，逛了一天古蹟累得要死，但喝了酸湯胃口就開了，飯可以吃兩碗！
特別提醒一下，這家店點湯也會附一份飯，第一次去不知道，我們點了沙拉、炒雞肉河粉（沒拍照，但也好吃）、還有湯，
湯附的飯根本吃不完，我用湯汁努力消滅了一半。
初訪後決定要再來幾次，跟餐廳主人聊了一下確定營業時間，同時也請他推薦幾道，接下來兩次點餐都是根據他的推薦，沒有踩雷！
柬埔寨名菜：Lok Lak Beef
這個網路評價上也有人推薦，醬汁酸甜酸甜，牛肉很軟嫩，如果在柬受不了當地的瘦牛，可以考慮點這道，
不知道其他餐廳做法是不是一樣，但至少For Life的滿嫩的。
編號81 Khmer Prohok Khtih (椰奶豬肉魚醬配川燙青菜) 4.25美元，大推!!!!!
這道如果沒人推薦我們不會想要點，老闆說是柬埔寨農村家常菜，是除了柬式酸湯以外最讓我想念的食物> <
Prohok是當地的一種魚醬，但不會腥。椰奶味很香，醬裡有豬絞肉、碎魚肉，配上川燙蔬菜很容易就把飯吃光光!
喜歡椰汁料理的人必點。
蔬菜種類有 茄子、高麗菜、菠菜、小黃瓜跟長豇豆
三訪菜色：
(曬年夜飯!對，因為太好吃了所以我們最後一晚暨除夕夜就在這吃XD)
照片裡的飲料是椰奶shake，另外還點了Lime Shake，都不錯。
中間那道：編號83 Khmer fried spicy pork with fish prohok(生菜配辣炒魚醬豬絞肉)
和上面介紹的81是類似的菜餚，只是配菜是生的，然後中間那盤有點像柬式打拋豬，用魚醬跟羅望子調味，有一點辣。
配菜的青芒果很酸XD 這道一樣是下飯好夥伴
編號72 Pan fried fish with soy bean sauce，4.5美元
過年就是該吃點魚應應景，這道煎魚上澆了用有點像是豆瓣醬的大豆醬、薑跟豬絞肉炒的醬汁，也是老闆推薦。
媽媽很喜歡，直說薑配魚是亞洲人才會愛的菜XD
湯: 編號55的Khmer Lemon Pickle(柬式醃檸檬湯)，價格依肉類選擇為4.5~6美元
最後一天雖然很想再點一次柬式酸湯，但還是想試試看別的，所以老闆推薦了醃檸檬湯給我們，但我心中柬式酸湯的地位還是不可動搖，寫著寫著好想念酸湯嗚嗚
第三天吃飯時跟老闆聊到，由於吳哥門票漲太兇，現在歐美自由行的旅客變少很多，亞洲客雖然增加但是以團客居多，團客根本不太有機會在當地消費，所以餐飲也是經營得很困難。總覺得有點台灣一條龍觀光的既視感。這間是酒吧街附近少數由當地人開的餐廳，希望藉著網路多多少少讓For Life的好被看見。
最後附上我拍的菜單供大家參考，希望有機會去暹粒玩的人可以去嘗試!!
年夜飯後甜點XD 炒冰淇淋捲!
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