今年是Konstanz跟台大交換計畫的第一年，身為第一個待整年的Pioneer ，決定開一個部落格紀錄一下這個小鎮，之後也找個時間寫關於交換申請、德國各種生活瑣事的經驗談，希望能對之後來這裡的學生有所幫助。
到今天為止來德國已滿兩個月，還是決定把第一篇獻給我生活中最重要的部分: 食物!!
我靠著上面那張照片得到迎新攝影比賽的獎項XD 獲得食譜書、帆布袋以及啤酒兌換券XD 最近巧克力又在特價，一塊只要0.69歐
很多人都以為我以前在台灣很常煮飯，但其實我是個連爆香都可以把蒜頭弄成黑炭、號稱零失敗的番茄電鍋做了三次還是沒成功的廚房白癡XD
照片中的是看似很複雜但其實非常容易上手的三杯雞。
其實我在台灣不喜歡吃雞(尤其是帶骨帶血的)，也從來沒有主動嘗試去吃三杯雞，所以這大概是我第一次真正品嘗這道菜。
三杯是指三種醬料:米酒、醬油、麻油，但是Konstanz的亞超裡我沒看到米酒，只有看到金蘭醬油跟麻油，上網爬文後發現大家推薦圖中中間那種高濃度穀類酒Korn，這樣一瓶大概四歐多一點，超市都找得到。我是在Zähringerplatz的Kaufland買，亞洲超市也在同一棟建築的一樓。
不得不說，德國酒類、奶類、蔬菜價格都低到讓人捨不得外食，尤其在Konstanz這種生活開銷很大的地方。聽說這裡是全德國物價最高的地方，因為緊鄰瑞士，各種餐廳、奢侈品(像是腳踏車)都很~~貴，而每到周末瑞士人就會蜂擁而入，所以我都在平日買菜。但是要限制自己逛超市的次數，否則很容易不小心順手買太多XD 因為外食實在太貴了，所以打從一開始就決定盡可能自己煮。以德國常見的土耳其Kebap來看，在柏林一個有肉的只要三歐多，但Konstanz的最便宜也要將近四歐，而且車站旁的那家給的菜超少，是我吃過最爛的一家，此外在餐廳吃一餐很容易超過十歐，我只有在同學揪團時去一家土耳其酒吧或其他有特價的餐廳吃飯。大概過了一週就煮出興趣，現在平常最大的樂趣就是上網找食譜自己試著做，而且學校餐廳實在有點難吃，之後的目標是午餐也自己帶。
改天再來介紹Konstanz的餐廳XD 雖然我也只去過兩家
以前真的以為自己不會煮飯，其實只是沒有環境逼你練習，在台灣因為媽媽煮的東西太好吃把舌頭養刁了，來這邊自己就會去回想以前吃到的食物應該是怎樣的味道，靠著偉大的網路一到道菜就這樣出現了，不過我還真是第一次意識到三杯雞原來是這樣子的味道(一直強調)。 以下是我進步神速的廚藝進化史XD
第一階段:麵包配加工肉品+調理包湯品(有夠難喝)+非常便宜的Mozarella 起司沙拉~~~ 圖二的酒我打算特別開一篇給它XD
第二階段:用現成的番茄醬加上新鮮番茄、蔬菜做紅醬義大利麵
第二點五階段(?): 檸檬白醬燻鮭魚麵、已知用電鍋
為了熱乾乾硬硬的麵包才突然想到我有帶電鍋(蠢)，於是開始找食譜做蒜頭雞湯。為了喝湯但又不想浪費食物，於是乎鼓起勇氣把帶骨的雞腿都吃掉，覺得自己好勇敢。
好啦其實雞腿肉滿好吃的。
第三階段: 各種烤料理
上圖是我的巴西室友教我的料理，據說是法式料理但他們家常做，使用大量橄欖油所以我們一個月就把一瓶油用光了，但大部分是他用的。
真的太喜歡我的室友了，總是分東西給我吃 <3
上面是懶人料理，把調味料跟食物或在一起放烤箱就好了。我很喜歡洋菇、胡椒、橄欖油、鹽跟義大利香料的組合。
這個是我的中秋節大餐XD 那陣子開始嘗試炒蛋，但到現在我還是覺得炒蛋很難>___<
碎碎的炒蛋，希望有一天可以做成歐姆炒蛋。
右邊的是檸檬香料烤雞腿，這邊分享一個小小心得：在醃雞腿時除了檸檬汁、香料、油、鹽、蒜頭以外，加一兩匙蜂蜜進去，烤出來的雞腿酸酸甜甜超好吃~~~~
人生怎麼可以沒有甜點XDD
上面這張是ㄗㄆ用來征服歐洲人(?)的胃的甜點－椰汁牛奶雪花糕。我帶去國際學生派對，結果被全數殲滅啦哈哈哈哈
下圖兩張是適合現在天氣的紅酒燉洋梨~
這邊的酒不貴，我買的紅酒不用太好，大概花了一百塊，另外買了一整盒的西洋梨，波登湖是產區，但是買其他地方產的比較便宜XD
紅酒加香料好適合冬天，雖然現在還不算冬天XD
這周末買了南瓜還有派皮，下次來分享屬於秋天的南瓜料理跟甜點ˊˇˋ
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